Pokud si chcete odskočit v Pavlově na jídlo a nechodit daleko, pak zkuste přes oběd (obvykle nevaří večer) hostinec pod kostelem U Jurigů. Na jejich terase nebo uvnitř v útulném lokále se nejen příjemně sedí, ale mají bezvadně ošetřené pivo a vaří velmi domácky (často říkám, že takhle vaří moje máma).
Rád bych navázal na Procházku s degustací a udělal degustaci v zahradě, kde bychom ochutnali 7 vzorků od Pálavských vinařů. Rozdělil jsem to tak, že 3 vína budou od tzv. Velkých kluků a 4 vína od Malých kluků s velkým srdcem. Jedni jsou velcí profíci a druzí srdcaři, kteří dělají víno v malém, často podobně jako to po generace...
Naprosto jedinečné zážitky mají ti, co rádi šlapou. Rovnou z domečku můžete do půlhodiny vystoupat na zříceninu hradu Děvičky nad Pavlovem a odsud si vybrat každý den jinou trasu - po hřebení nebo levém či pravém úpatí a podle toho se dívat směrem k LednickoValtickému areálu nebo na Novomlýnské nádrže, Pernou či Dunajovské kopce. Bílé vápencové...
Půjčovna Dyje je úžasným pomocníkem, který Vás nenechá ve štychu. Přistaví loď na domluvené místo a vyzvedne Vás i s lodí v cíli a pomůže dopravit zpět k autu. Slyšeli jste o chráněném území Soutok? Tak právě tento soutok na hranici Česka, Slovenska a Rakouska je nádherně dosažitelný po řece Dyji. Ráno vyjedete z centra Břeclavi a plavíte se...
Našimi spokojenými hosty jsou často cyklisté. I já trávím mnoho času projížďkami v okolí. Rád mám okruh kolem Novomlýnských nádrží, kde si v Iváni dám sklenku vína a ve Strachotíně pivko a jídlo. Dalším mým oblíbeným směrem je Lednice hlavně protože se po cestě zastavuji v Nejdku, kde je spousta občerstvoven, koupání v Zámecké Dyji a příjemné...
Okolí Pavlova láká rybáře a vy se k nim během dovolené můžete přidat. Stačí koupit denní povolenku na prostřední Novomlýnskou nádrž nebo využít Vaší povolenky na řekách Dyji, Svratce, Jihlavě nebo např. u nedaleké obce Zaječí na Štěrkáči. Rybu si u nás zpracujete (mám ideální špalek, hrnec, vodu, kýbl...), dáte do mrazáku a odvezete nebo rovnou...
Inspiroval jsem se v Porýní, konkrétně v Rheingau, kde jsem absolvoval procházku okolo malebné vesnice nad Rýnem, ochutnal víno, dozvěděl se něco z historie a pokochal se výhledy.
Neustále jsme obdarováváni okolní přírodou. Jižní Morava je neuvěřitelně štědrá a my ji za to děkujeme.
Jezdíme do blízkých pálavských hvozdů sbírat dřevo - klestí do 7cm max! a topíme po staru v krbových kamnech.
Vybrali jsme pro Vás do našeho sklípku vína od Vinařství Kořenek z Bavor. Proč? úžasné polohy viničních tratí na Pálavě, velmi čistě zpracovaná vína s důrazem na ruční práce ve vinici, naturální přístup a vyhýbání se jakékoliv chemii. Malé vinařství s velkým rodinným srdcem. Nám učaroval suchý ryzlink. Ale v našem sklepě jsme pro Vás připravili...