Procházka okolo Pavlova
s degustací vín místních vinařů
Na většině mých komorních Procházek (max.14 účastníků) nás provází některá z vín na výše uvedeném obrázku. Vždyť např. první Plener, který prošel při zrání třemi odlišnými nádobami má sklep pár metrů od nás a vinařka Dominika je sluníčko, které potřebujeme hlavně na jaře a na podzim... Navíc to zprvu bylo jediné Cuvée, které jsme chutnali, teď zase zkoušíme její suchý Sylván. Na zahradě je většinou i čas si dát druhý vzorek a ten pro srovnání vymýšlím z nějaké viniční tratě Pálavy mimo Pavlov. Vždyť nad Pernou jsou ty nejslavnější z celé ČR. V gotickém sklepě Obecní vinotéky obvykle nechávám na doporučení Pavlíny, která má vinotéku na starosti. Nedávno jsme zkusili neuburg od Prágerů, pak zase Hibernal, víno Valina Vajaye, Slunný vrch a pak také cuvee Boží muka od Šilinků. Občas nás přijali v historickém domě na náměstí a ochutnali jsme víno z nového vinařství Slaměnka. Posilnění stoupáme do vinařské uličky Česká a míjíme významné vinaře až nahlédneme do historického sklepení a vyzkoušíme selská vína natažené koštýřem z demižonu nebo u barokního hřbitova na dohled vinice Pod Pálavou posedíme a zkusíme další vzorek. Po cestě často přijímáme pozvánku do sklepa vinařství Prágerovi, kde je široké portfolio vín a každý si může objednat dle své libosti a ochutnat vína suchá nebo s vyšším zbytkovým cukrem nebo výborná červená. A pak opět do kopce k modernímu vinařství Reisten. Nahlédneme jak do jejich vinotéky, dvora tak do prosluněných vinic - U Božích muk a Slunný vrch. Výhledy jsou tam jedinečné. Závěr naší procházky patří zastávce ve vinařském dvoře vinařství Přátel Pavlova, kde většinou ochutnáváme vynikající suchou Pálavu nebo jiné "přátelské" víno z jejich nabídky.
Zde nad Pavlovem bývá závěr a čas na to zahájit individuální degustace ve sklípcích Pavlova, perly Pálavy. Na zdraví....
Procházka je pokaždé trošku jiná ať již díky vzorkům, které ochutnáváme, dle možností vinařů či počasí. Někdy prší a někdy je zase strašné vedro... tak se vybavte vodou...
Rád bych Vás pozval na procházku okolo Pavlova a seznámil Vás s jeho bohatou historií, unikátností okolí Pavlova a Pálavy. Na startu Vám rozdám skleničky abychom po cestě společně ochutnali nejméně 6 vzorků vín místních vinařů přímo ve vinicích či sklepě nebo vinotéce a pokochali se jedinečnými výhledy. Rád se s Vámi podělím o tipy na strávení příjemné dovolené u nás na Pálavě.
Pokud máte pejska, malé děti, kočárky, už jste unavení po celodenní konzumaci alkoholu, nevydržíte bez cigarety 2 hodiny, pak s námi prosím určitě!!! nechoďte a udělejte si svůj program jinde s někým jiným. Děkuju.
Cena procházky: 300,-kč / os., max. 14 účastníků! Akce trvá 2,5hod.
Termíny roku 2025
- v roce 2024 jsem uskutečnil přes 35 Procházek, kterých se zúčastnilo přes 500 přátel Pavlova, nachodil jsem 120km, vypili jsme společně asi 150 lahví vína a hodně moc si to užili.
- termíny Procházek na rok 2025 vypíšu na jaře...
- díky všem, co mě podpořili a nabídli zázemí - především Pavle, která skvěle provozuje obecní vinotéku, panu Urbanovi, který nám nabídl zázemí sklepa, kde v zimě bylo teplo a v parném létě zima a zahrál nám na harmoniku a zazpíval. A pak už jsme to střídali a na přeskáčku zkoušeli a různě navštěvovali a nerad bych na někoho zapomněl... vinaři, jejichž vína jsme popíjeli jsou uvedeni níže...
Na co se těšit kromě mnoha informací z historie Pavlova a Pálavy a novinek v našich vinařstvích? Těšte se na špičková vína většinou z některého z těchto vinařství: Plener, Garčic, Nepraš, Ilias, Reisten, Přátelé Pavlova, Kořenek (Bavory), Šilinek, Slaměnka, Strapina, Foltýn, Práger, Vajay a vinařství Pavlov.
Když bude alespoň 8 zájemců, zkusíme najít termín a udělat extra výpravu.... Klidně se mi ozvěte...
A vinaři, kteří se budou chtít zapojit tak ať se mi ozvou a něco vymyslíme....
- termíny komorních procházek na rok 2025 vypíšu na Vánoce.... Hlavně kvůli počasí se startuje buď v 16. (jaro, podzim - většinou soboty) a nebo 17hod. (většinou pondělky v červenci a srpnu) a doplňkově jsme zkusili i v 10:30h.(aperitivní víkendová procházka před obědem...) a zkoušíme v létě středu či čtvrtek od 17h. jako doplňkový extra termín.
- Procházka je dlouhá 3km a trvá 2,5 hodiny, max. počet účastníků ideálně 14
- Start je v naší zahradě mezi Domečky Pavlov24, adresa 23.dubna 24 (půjdete-li od COOPu směrem dolů po hlavní k yacht-clubu, najdete nás asi po 50m. vlevo, tam vejděte do otevřené brány do naší zahrady)
- Účastnický poplatek hotově při srazu činí 300kč/os. a zahrnuje průvodce, nejméně 5 vzorků (zatím vždy min. 6 vzorků) špičkových místních vín a degustační vinnou skleničku na praktické šňůrce
- Doporučujeme vodu a vhodnou obuv
- Pokud by účastník nechtěl degustovat víno, prosím info předem. Abstinující účastník obvykle platí 100kč
- Přihlaste se níže v odpovědním formuláři (alespoň den dopředu) nebo formou SMS nejméně 2hod. předem na tel: 724 290 280 (uveďte kontaktní jméno, počet osob, termín), účast Vám potvrdím v emailu nebo SMS, event. z kapacitních důvodů či nepříznivého počasí se Vám omluvím. V den Procházky maily obvykle už nečtu. Volejte nebo pište sms.
- Pro skupinky od 8 osob si můžeme zkusit dohodnout individuální termín
- Akce není určena pro děti, pejskaře, kuřáky co nevydrží 2 hod. bez cigarety (ti se mohou na cigaretu oddělit) a společensky unavené ještě před začátkem akce....